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:: La estrella de la temporada, El CARDO
Presentado por Francis Paniego y Marisa Sánchez, del EchaurrenFrancis Paniego, nuestra única estrella Michelín y su madre Marisa Sánchez del Echaurren, con su sabiduría culinaria de todos conocida, nos ofrecen elaboraciones ... ver más
:: Recetas tradicionales de cardo
Por su parte Marisa nos ofrece recetas tradicionales con su inconfundible toque personal del que es
muestra la particular forma de elaborar la bechamel. Ambos las han querido compartir con la Academia, lo cual como
siempre les agradecemos sinceramente ... ver más
:: CONOCE LA RECETA DE LAS HERMANAS ALCALDE.
Pimientos entreverados y Pimientos rellenos de morcillaPimientos entreverados: pimientos, agua, Sal, ajos, aceite de oliva. Preparación: Lavar los pimientos, asarlos con el fuego fuerte... ver más
:: PIMIENTOS. La estrella de la temporada.
Interpretados por las hermanas Alcalde (antíguo IRUÑA)La Rioja viste en otoño sus mejores galas en una impúdica explosión de colorido y aroma. Sus viñedos amarillean, enrojecen, ... ver más
