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PIMIENTO RIOJANO
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ORGANO DE GESTIÓN Asociación Profesional de Productores de Pimiento Najerano y de Santo Domingo.
TFNO 941512571 FAX 941512583
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ZONA DE PRODUCCIÓN
Comarca de Nájera y zonas de Alfaro
Comarca de Nájera y zonas de Alfaro
El pimiento es una de las hortalizas más típicas de La Rioja. La indicación ampara al pimiento de variedad najerano y de Santo Domingo, tanto en fresco como en conserva y que se cultiva de forma casi exclusiva en La Rioja. El fruto es grueso y largo, con forma cónica, acabado en pico y entre 200 y 300 gramos de peso, de sabor dulce y carne consistente.
